Жаңалықтар

20 ноября 2024 года Павлодарский колледж сервиса и питания посетили участники Республиканского семинара региональных председателей «Советов матерей» при АНК РК во главе с председателем Совета матерей Казахстана Назипой Идрисовной Шанаи.  Студенты и члены совета матерей колледжа представили вниманию гостей казахские национальные обряды ” Сәлем ету» и «Сәлем беру”, продемонстрировали дефиле «Интеграция казахского и румыно-молдавского национальных костюмов».  В рамках практической части представлены: 1) Тренинг «Расточительство и финансовая грамотность в семье» с демонстрацией ЗУНов гостиничного сервиса – руководитель колледжа Шугабаева Г.Е 2) Телепроект «Этнокухня». Приготовление Казахского национального блюда «Бүрме» и русское национального изделия «Королевский пирог» студентами колледжа. 3) Выставка литературы  о Маме и СМИ совета матерей  ПКСиП. 4) Демонстрация ЗУНов ресторанного сервиса победителями мирового и национального чемпионата WorldSkills 2024.

18 ноября 2024 года в г.Астана состоялась церемония награждения победителей республиканского чемпионата WorldSkills Kazakhstan-2024. Студенты Павлодарского колледжа сервиса и питания уже третий год подряд становятся победителями в компетенции «Ресторанный сервис», в этом году Золотой медалью награжден студент Зейнулла Санжар – главный эксперт Павлодарской области, мастер производственного обучения Садриденова Альмира Маратовна. В компетенции «Поварское дело» серебряную медаль заслуженно получила  Кенжабаева Аружан – мастер производственного обучения Арынова Акмарал Кадыровна. В компетенции «Кондитерское дело» завоевала медальон Иманкулова Томирис – преподаватель специальных дисциплин Пицина Ирина Анатольевна. Поздравляем наших студентов и мастеров!!! Вы как всегда лучшие!!!

Новизной форм работы и слаженностью отличается деятельность студенческой Ассамблеи колледжа сервиса и питания г. Павлодара. Участникам республиканского семинара, студенты продемонстрировали телепроект «Этнокухня», где в кондитерской мастерской они показали свои профессиональные навыки в приготовлении польского блюда. Интересным стало участие гостей в диспуте клуба «Замандастар» и тренинге «Отбасы-мүшел». Дефиле с показом казахских и румынско-молдавских национальных костюмов, заигравших яркими красками, вызвало большой интерес. В этот день колледжем подписан Меморандум о сотрудничестве с польским этнокультурным объединением «Полония» АНК Павлодарской области. В целом гости теплыми пожеланиями поблагодарили хозяев приема и дали положительную оценку работе студенческой Ассамблеи.

30.10.2024 года в Банкет холле “Крендель” прошел гастрономический фестиваль казахской национальной кухни “Ұлттық тағам”, организованный ГУ “Управление физической культуры и спорта Павлодарской области”. В фестивале активное участие приняли профессиональные повара, студенты и повара-любители.  В оценивании конкурсных блюд в качестве экспертов приняли участие руководитель Павлодарского колледжа сервиса и питания Шугабаева Гульмира Ерсаиновна и зам.руководителя Алигожина Назгуль Рахметолловна. По словам членов жюри очень сложно было оценивать многообразие блюд. Обладателем Гран-при стала  повар ресторана “Иртыш” Баринова Бакытжамал Боранбековна. Первое место заняла Матанова Меруерт Каппасовна, мастер Технологического колледжа, второе место Кендебай Лаззат – повар-любитель, мама-домохозяйка, жительница села Новоимышева и третье место Сунгатова Галия Балтабаевна, повар-любетель из поселка Атамекен. Все призеры и участники конкурса получили грамоты, благодарственные письма и ценные подарки.

Чемпионат проходил с 11 по 14 сентября в городе Леон во Франции. Артур достойно представил Казахстан в компетенции «Ресторанный сервис», конкурируя с участниками из 36 стран мира. Основными соперниками стали Франция, Китай, Сингапур, Япония, Южная Корея. Данный чемпионат показал уровень преподавания ресторанного сервиса и знание английского языка у Артура. Мастер производственного обучения, главный эксперт регионального чемпионата Альмира Садриденова второй год подготавливает золотых медалистов Национального чемпионата в данной компетенции. Ее чемпионы сегодня заведующие и администраторы, менеджеры, бармен-баристы лучших ресторанов и кофейнь нашего города, а также Турции. Главный эксперт Национального чемпионата Рсалиева Айгуль Айтмухамбетовна. Подготовка к чемпионату прошла с января по август  – на курсах сомелье в Алматы, ресторанного сервиса в Казани и Швейцарии.