"Тамақтандыруды ұйымдастыру, қонақ үй бизнесі, мейрамхана сервисі, туризм саласындағы жұмысшылардың кәсіптері - мүмкіндіктер мен перспективалар" халықаралық ғылыми-практикалық конференция
2025 жылғы 4 қарашада Павлодар сервис және тамақтану колледжі "Тамақтандыруды ұйымдастыру, қонақ үй бизнесі және мейрамхана сервисі, туризм саласындағы жұмысшылардың кәсіптері – мүмкіндіктер мен перспективалар" атты I Халықаралық ғылыми-практикалық конференцияға бастамашылық жасады.
Конференцияның мақсаты-заманауи үрдістерді талқылау арқылы тәжірибе алмасу; халықаралық стандарттарға сәйкес салаларды дамыту перспективалары; жас мамандарға табысты мансап үшін қажетті негізгі құзыреттерді айқындау; жоғары және арнайы орта білім беру арасындағы өзара іс-қимылды нығайту.
Конференцияға қатысушылар: Германиядан келген қонақ үй сервисі бойынша сарапшы Хелен де Вольф, WorldSkills Ұлттық чемпионатының халықаралық сарапшылары, Мәскеу, Қазан, Түркия, Алматы, Астана, Ақтау қалаларынан және Ресей колледждері мен ЖОО өкілдері, колледждің жұмыс берушілері мен әлеуметтік әріптестері, "ERG - сервис", "Ертіс" ГРК, "Крендель" ЖШС, ЖК "Голден парк" және т. б.
Іс-шара жұмысшы мамандықтарын дәріптеуге, мейрамхана және қонақ үй сервисі мен тамақтану мамандықтарының беделін арттыруға, студенттердің кәсіби құзыреттілігін дамытуға бағытталған.
Конференция бағдарламасында пленарлық бөлім Торайғыров университетінде, практикалық бөлім-Павлодар сервис және тамақтану колледжінде халықаралық сарапшылардан және WorldSkills Ұлттық чемпионатынан, студент-чемпиондардан шеберлік сыныптарын көрсете отырып өткізілді.
Іс-шара барысында Павлодар сервис және тамақтану колледжінде "Торайғыров университеті" КЕАҚ "География және туризм" кафедрасының филиалы ашылды.
Бағдарлама аясында келесі мәселелер қарастырылған:
* сервис және туризм саласының мамандарын кәсіби даярлауға қойылатын заманауи талаптар;
* мейрамхана және қонақ үй бизнесіндегі инновациялық технологиялар;
* дуалды оқыту мен тәжірибеге бағдарланған білім беруді дамыту;
* кадрларды даярлаудағы колледждердің рөлі.
үлектерді жұмысқа орналастыру мәселелеріне, мансаптық өсу мүмкіндіктеріне, студенттердің кәсіби шеберлік чемпионаттарына қатысу перспективаларына (WorldSkills сияқты) ерекше назар аударылады.
Конференция қорытындысы бойынша шешім қабылданды:
1."Павлодар сервис және тамақтану колледжі" іс-шарасы "Торайғыров университеті" КЕАҚ-мен бірлесіп шетелдік және отандық мамандардың қатысуымен жыл сайынғы халықаралық конференция форматында өткізу.
2.Ол Павлодар облысы білім басқармасының 27.01.2023 жылғы № 2-02/49 бұйрығына енгізу.
3.Конференция қорытындысы бойынша ғылыми-практикалық мақалаларының Торайғыров университеті мен Павлодар сервис және тамақтану колледжінің бірлескен жинағын құру.
Маңызды міндет — жұмысшы кәсіптерінің беделін арттыру, жастардың қызмет көрсету саласының мамандықтарына қызығушылығын қалыптастыру, қонақжайлылық индустриясы үшін кадрлар даярлаудағы қазіргі заманғы үрдістерді талқылау.
Конференция жұмысына білім беру мекемелерінің өкілдері студенттер, оқытушылар, қоғамдық тамақтандыру, қонақ үй бизнесі және туризм кәсіпорындарының өкілдері қатысты.
Бүгінгі таңда қызмет көрсету және тамақтану саласындағы мамандықтар тек қолөнер емес, жайлылық, сапа және көңіл-күй құру өнері.
Конференция аясында мейрамхана және қонақ үй бизнесіндегі инновацияларға, заманауи қызмет көрсету технологияларына және түлектерді жұмысқа орналастыру мәселелеріне арналған пікірталастар мен шеберлік сыныптары өтті. Қатысушылар білім беру мекемелері мен жұмыс берушілердің ынтымақтастығының маңыздылығын, сондай-ақ тәжірибеге бағытталған оқытуды дамытуды атап өтті.
Конференция қорытындысы бойынша қатысушылар ұйымның жоғары деңгейін, көтерілген тақырыптардың өзектілігін атап өтіп, бәсекеге қабілетті мамандарды даярлау саласында одан әрі ынтымақтастыққа дайын екендіктерін білдірді.
